大学生の時は毎年この時期何かあると5月病だと言っていました

こんにちは

疲れている時に可愛い子からファイト―と言われれば

12時間くらいは頑張れる小山です

早いものでもう5月ですね。

GWは長期でお休みをいただき誠に有難う御座います。

先日大学時代の研究室の先生と呑みに行く機会がありました。

当時所属していた研究室は院生も何名かいて、同期は学部で1番の成績を修めている方や、現在は海外で活躍をしていたりする方もいて非常に優秀な学生が揃っている研究室でした。

そんな研究室の先生と久々に会って、「お前は成績は優秀とは言えなかったけど、飲み会の幹事と世渡りは上手かった」というたぶん褒めてくれているであろう言葉をいただきました笑

大学を卒業して5年目になりますが今でも当時のことや卒業研究の内容を覚えていてくれるのは嬉しいですね。まぁきっと前日に記憶を掘り起こしたのでしょうけど笑

そんな学生時代を過ごしていた私ですが、毎年5月は持病の5月病(言っているだけなので全く深刻ではないです)が発症しがちなのでやる気を出すために料理をよくします。

最近はYouTubeでレシピや作り方を観ながら料理出来るから便利ですよね〜。それでも和食にだけは手をだせないのはなぜなんでしょうか、、、。

最近また海鮮ペスカトーレにハマっていて、パスタもよく作っています

いとこが商社に勤めていてそこの商品のロングパスタをもらってのでそれを使いました。

500グラムで2,000円もするので自分では絶対に買えないし、市販で売っているパスタの2倍の長さもあるので扱いが難しいですけどめちゃめちゃ美味しいんです。

載せるといとこの会社がバレてしまうので、興味がある方お教えしますので是非聞いてください！

それと少し前に流行った味付け卵も作りました。

ゆで卵作ったの何年振りだろうというくらい久々です。味付け卵8個作りましたが2日で食べ終わりましたよ。そのくらい美味しく出来たんです！！、、、食べ過ぎですかね？

と、まぁ皆さんそれぞれ気分の切り替え方法はあると思いますが、無理をしすぎない様にお過ごしください。それと気分の切り替えで食べ過ぎると太るのでお気を付けください。

一人でBARに行けるくらいには大人になりました

こんにちは

2杯だけ呑んで酔う前に帰ることを覚えました小山です。

実は今月で27歳になりました。

昨年は私が社会人1年目の時にお車を購入いただいたお客様の車検のタイミングで、色々と嬉しいお言葉をいただける機会に恵まれ、お腹周り以外にも成長を実感できる年でもありました。本当に有難う御座いました。

ということで今月は色々と美味しい食事をいただく機会が多かったので写真を載せておこうかと思います。

毎回ブログ用に写真を撮るのですがいつもブログを書くのが後回しになるから溜まるんですよね、、、。

すべての写真にコメント入れるの大変なので気になるお店が御座いましたらぜひお声かけください笑

次は何かイベントがありましたらブログを書きますね笑

ではまた〜

「余命10年」気になっているのですがまだ観に行ってません。

こんにちは

映画はレイトショーで観たいタイプの小山です。

小松菜奈さんが出ている「余命10年」周りの評判を聞いているとかなり良いので観に行きたい気もしているのですが、このままだと結果サブスクで出てきてから観ることになりそうです。

割と感受性豊かなタイプなので感動系の映画を観るとだいたいエンドロール辺りで涙ぐんでいるのが恥ずかしくてあまり映画館では観ないんですよ。

この前久々にソラニン観て一人で泣けるくらいですからね笑

でもレイトショーの帰りに感傷に浸りながらドライブするのは好きなんでアクション系は映画館まで行ってます笑

そう考えると最近映画どころかまともに外食すらしていません。

写真も何を載せようかと思っていたら年末までさかのぼってしまいました笑

この時久々にしゃぶしゃぶ食べたのですが、こちら黒豚のしゃぶしゃぶでそばつゆで食べるスタイルなんです！あっさりしていてとても食べやすかったです！焼肉と違ってすぐにどんどん食べれるからしゃぶしゃぶって良いですよね笑

といってもだいぶ前のことなんでちょっと忘れかけているのでまた食べに行かないと笑

それとその時に食べた馬刺しが美味しかった。

あれ、、、もしかして今年に入ってからまだ馬刺しを食べていないのでは、、、。

写真観ていると馬刺しが食べたくなってきました。近いうちに馬刺しを食べに行ってきます！

馬刺しを食べに行けたらその時はまたブログ書きます笑

忍成修吾さんの結婚にも驚きましたが年齢にも驚きました

昔から似ている芸能人は忍成修吾さんと言われる

小山です。

ずっと気になっていた海宝漬を頂きました。

白飯と日本酒がめちゃめちゃ合う！！

ただかなりいいお値段するので次回自分で購入するのはいつになることやら笑

それと先日赤ワインも頂いたのですがワインっていまいち違いが分からないんですよね。

最近やっとフルボディとライトボディの違いが分かってきたくらいです。

格付け出来るまであと50年はかかりそうです、、、。

ちなみにワインと合わせようと思いサーモンとほうれん草のクリームパスタを作りました。

ここ最近の手料理ってパスタしか作っていません。

なんか和食が作れるようになれたらいいのですが難しいですよね。

昨年同様Yシャツの第一ボタンが閉まらなくなりました

明けましておめでとうございます。

体重が増加中の小山です。

年末年始は短い期間でしたが実家に帰りました。

ただ、今回は挨拶回りをするわけでもないので食べて飲んで寝るとまさに寝正月でした。

そりゃ太るわ、、、。

3日帰省していた間に外に出たのは弟の成人祝いの買い物くらいです。

なんならその帰りにビールを一通りとからあげ買って帰りました。

そりゃ太るのよ、、、。

今年こそは腹の肉を落としてシックスパックを目指します。

、、、でも友人が働いているお店にもまた行きたいし、ラーメンも食べたい。

、、、食べても良いように頑張って運動します。

なかなか痩せない私ですが今年もどうぞ宜しくお願い致します。

正月太りを今から恐れています。

こんにちは

前回は休み明けの出勤で第一ボタンが閉まらなかった小山です。

先日お客様からクリスマスプレゼントにホッカイロと焼酎を頂きました。

T様、K様いつも本当にありがとうございます。

本年は皆さまご来店頂き誠に有難う御座いました。

来年も皆様に選ばれるお店作りを心掛けていきます。

来年も宜しくお願い致します。

時々料理に目覚めます。

こんにちは

料理男子と呼ばれたい小山です。

以前食べに行ったお店で頂いたパスタが美味しくて、同じものを買ってしまいました。

こちらマンチーニ社の2.2mmのパスタです。

普段食べるパスタよりも太くて小麦の味がとても美味しいんです。

ちょっと塩多めにしてゆでるだけで、このパスタだけでも充分に食べれるほど！

なので今回はソースは使わずにシンプルに食べてみました。

この写真だけでもパスタの太さ伝わりますかね？

良くあるのが1.4mmなのでかなり太いパスタなんですよ。

、、、モンブランみたいに見えるのは私だけですかね？笑

そこにコンビニで売っているハンバーグに焼き目をつけて、

そのハンバーグをパスタの上で崩して、

粉チーズと黒コショウをまぶして完成！

なんちゃってボロネーゼです！

味付けはハンバーグのソースと肉汁だけ！でもそれがブロンズダイスのこのパスタに絡んで

めちゃめちゃ美味しいんです。

一番はお店で頂いたコクミートが絶品でしたがこちらも簡単なのにすごく美味しいです。

コクミートも早くYouTubeでレシピ公開されないかな〜、、、笑

お店のシェフも一押しのこのパスタを是非一度買ってみてください。

きっと満足していただけるはずです！

p.s.

今年も長野の祖父母からりんごが送られてきました。

学生時代から毎年送ってもらっていて季節を感じるイベントになりつつあります。

寒くなってきましたので皆様も体調にお気をつけてお過ごしください。

また来年も宜しくお願い致します。